Erstens: Es ist kein Winterschlaf, wie ihn z.B. Bären halten, sondern eine Ruhe/Starre.
Zweitens kann man durchaus auch Jungtiere im ersten Jahr überwintern, nur tun dies viele nicht, weil die Kleinen dann ein paar Wochen/Monate mehr Zeit haben und damit schneller wachsen / Angst vor Verlust der Tiere durch die Überwinterung besteht - ein Risiko besteht allerdings immer, ist aber bei gesunden Tieren sehr gering.
Drittens sollte eine Überwinterung bei kalten Temperaturen (7-10° sollten es idealerweise sein, also unter, nicht um 10°) mind. 4 Wochen dauern, und maximal 4 Monate.
Wichtig ist noch, dass man die Tiere etwa 4 Wochen vor der Überwinterung nicht mehr füttern sollte, damit der Darm weitgehend leer ist.
Und ja, wenn die Temperaturen stimmen, es also kühler wird, machen das die Tiere eigentlich auch von alleine - wie eben auch in der Natur.
Sie werden inaktiver und stellen dann die Futteraufnahme ein.
Das tun Kornnattern aber selten, solange man noch normale Temperaturen hat, sodaß man die Beleuchtung und die Beheizung absenken sollte.
Wie beheizt du denn?